шашлык из баранины с овощами

350 г баранины, 4 ст. ложки винного уксуса, 4 ст. ложки оливкового масла, стручок красного сладкого перца, помидор, луковица, нарезанные кубиками, соль, молотый черный перец.

приготовление

1. смешать 2 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки растительного масла, соль, молотый черный перец и овощи.

2. мясо нарезать. 2 ст. ложки масла смешать с 2 ст. ложками уксуса, солью, перцем. сбрызнуть мясо, нанизать на шампуры, обжарить на гриле. подать с овощами.