|
|
ØÀØËÛÊ
Ìÿêîòü çàäíåé íîãè ìîëîäîãî áàðàøêà íàðåæüòå êóñî÷êàìè ñðåäíåé âåëè÷èíû, ïîñîëèòå. Çàòåì î÷èñòèòå îò êîæèöû êàáà÷êè (îáû÷íûå èëè öóêêèíè), íàðåæüòå êðóæî÷êàìè è ïîñîëèòå. Íàíèæèòå íà øàìïóðû êóñî÷êè ìÿñà, ÷åðåäóÿ èõ ñ êðóæî÷êàìè êàáà÷êîâ, õîðîøî ïîäðóìÿíüòå øàøëûêè íàä íåæàðêèìè óãëÿìè. Øàìïóðû ñíèìèòå ñ îãíÿ, äàéòå 10 ìèíóò îñòûòü, ïîñûïüòå ðóáëåíîé çåëåíüþ, ñìî÷èòå âçáèòûì ÿéöîì è ñíîâà çàïåêèòå íàä óãëÿìè. Ïîäàâàéòå øàøëûêè ãîðÿ÷èìè ñ îâîùàìè è çåëåíüþ
|