мясо индейки на шампурах

400 г филе индейки, 6 луковиц, 2 цукини, 1 сосиска, 250 г помидоров черри, 4 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка соуса териаки, 1 ст. ложка рубленого розмарина, 1 огурец,1 пучок редиса, 400 г йогурта, 200 г обезжиренного творога,2 ст. ложки рубленого лука-резанца, перец.

приготовление

1. филе нарезать кусками. лук очистить, все луковицы разрезать пополам. цукини очистить и нарезать кружочками, сосиску нарезать кусочками. помидоры вымыть. 2 ст. ложки растительного масла смешать с соусом, розмарином, поперчить.

2. мясо, сосиску, овощи нанизать на шампуры. обжарить шампуры в масле, сбрызгивая их маринадом.

3. огурец, редис очистить, то и другое нарезать кубиками. йогурт вымесить с творогом, приправить специями, добавить овощи и лук-резанец. соус и шампуры подать отдельно.